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Lupinen


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Description. Lang: de

Die Lupinen (Lupinus; von althochdeutsch luvina, zu lateinisch lupus  ‚Wolf‘), selten auch Lupinenbohne, Wolfsbohne oder Feigbohne genannt, sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae). Zur gleichen Familie gehören beispielsweise Bohne, Sojabohne, Erbse, Kichererbse und Erdnuss. In Mitteleuropa trifft man am häufigsten die Vielblättrige Lupine (Lupinus polyphyllus) an. Lupinen gibt es als Gemüsepflanze, Futterpflanze, Zierpflanze und Wildpflanze.
Die Samen insbesondere wilder und Gartenlupinen enthalten Lupinin, einen giftigen Bitterstoff, der den Tod durch Atemlähmung verursachen kann. Bestimmte Zuchtformen hingegen sind ungiftig und nicht bitter (Süßlupine). Sie können jedoch für Allergiker problematisch sein.


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Lupinen

Pflanze

  • Desc: Die Lupinen, selten auch Lupinenbohne, Wolfsbohne oder Feigbohne genannt, sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler.
  • Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Lupinen
  • Type: Thing
  • Result Score: 3624.65

Lupinensamen

Hülsenfrucht

  • Type: Thing
  • Result Score: 884.60

Lupineneiweiß

Nahrung

  • Desc: Lupineneiweiß ist aus Lupinen gewonnenes Protein zur menschlichen Ernährung. Lupineneiweiß wird in zwei verschiedenen Formen im Markt angeboten: Zum einen als Lupinenmehl aus Lupinensamen, das aufgrund seines recht hohen Einweißgehaltes als Lupineneiweiß vermarktet wird, aber aufgrund seines intensiven Geschmacks nur gering dosiert verwendet werden kann.
  • Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Lupineneiwei%C3%9F
  • Type: Thing
  • Result Score: 137.23
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