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Wheat Gluten

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    • Desc: O seitan, seitã, carne de glúten ou simplesmente glúten, como por vezes também é designado devido ao nome da proteína do cereal, é um alimento derivado de uma proteína de trigo chamada glúten. É um alimento da Antiguidade, tal como o tofu. Não está claro se a receita provém da Índia ou da China.
    • Wiki: https://pt.wikipedia.org/wiki/Seitan
    • Type: Thing
    • Result Score: 853.78
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